Сложный рецепт булочек с карамельными яблоками и витушка со сливочным сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииВСЕ продукты комнатной температурыДля теста:1,5 ст муки (стакан=250 мл)1 ч л соли1 ст л сахара50 гр сливочного масла125 мл кефира1 ч л сухих дрожжей1/1, ч л соды1 ст л водыДля начинки булочекяблоко, порезанное кубикомкоричневый сахар ТМ Мистраль25 гр сливочного маслаДля витушки1 ст л сливочного сыра3 ст л коричневого сахара ТМ МистральЖелток пополам с молоком для смазыванияПошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для теста, кроме сливочного масла смешатьПостепенно добавляя сливочное масло, замесить тестооформить в шар, накрыть и убрать на 1,5 часа в теплое местоНачинкана сковороде растопить сливочное масло, выложить яблочные кубики, посыпать сахаром и протомить, начинку остудить, отцедить яблокиТесто делим пополамОдну половину делим на 3 частиделаем булочки - на пошаговых виден процесс, можно делать любой формыСмазать желтком и выложить на противнь, застеленный пергаментомИз другой половины теста раскатать прямоугольник, смазать его сливочным сыром и густо присыпать коричневым сахаромСкатать в рулет и надрезать вдоль длины, не доходя до конца - см пошаговыеСмазать желтком и присыпать коричневым сахаром, выложить к булочкамНакрыть противень полотенцем и убрать в теплое место на 15 минутДуховка разогрета на 190-200Снять полотенце, поставить противень в духовку и выпекать до зарумяниванияНежные булочки с карамельными яблоками, и сливочная витушка с карамельным вкусом - это очень вкусно!
