Сочное вкусное куриное мясо под грибным соусом на основе сметаны. Легкий в приготовлении ужин, на гарнир к которому достаточно будет паровых овощей. Соус можно измельчить в блендере или оставить так. Мой вариант, как приготовить куриное филе под грибным соусом, очень прост и сможет быть вам полезным практически в любой ситуации. Куриное филе — очень легкое мясо само по себе, а с грибочками получается очень нежным и сытным.Количество порций: 1Простой рецепт куриного филе под грибным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на одну порциюКуриное филе — 1 Штука (половинка на порцию)Растительное масло — 4 Ст. ложки (2 ст. л для жарки грибов, 2 ст. л для жарки филе)Соль — По вкусуПрованские травы — По вкусуПаприка молотая — По вкусуЛук — 1 ШтукаГрибы — 150 Грамм (шампиньоны)Сметана — 100 ГраммПошаговое приготовлениеПодготовьте продукты. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем, чтобы лучше пристали специи. Очистите и нарежьте лук, грибы.Куриное филе обваляйте в специях: соль, паприка, прованские травы. Сделайте ножом не слишком глубокие надрезы, чтобы мясо имело аппетитный вид и быстро прожарилось.Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте филе с двух сторон под крышкой на среднем огне до готовности.На жире от жарки мяса (плюс 2 ст. л свежего влейте) приготовьте соус. Обжарьте лук и грибы до готовности с солью.Влейте сметану, протушите 5 минут. Можно добавить чеснок и зелень в конце, но это по желанию.Готовый соус можно измельчить блендером или оставить в таком виде.Нарежьте мясо кусочками и подайте с грибным соусом. Приятного!
