Пирог с грецкими орехами

Несложный рецепт пирога с грецкими орехами немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 300 г муки
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 160 г холодного сливочного масла
• щепотка соли
• Начинка:
• 20 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 250 г грецких орехов
• 250 мл сливок

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку горкой.
2. В середине сделать углубление и разбить туда яйцо.
3. На края муки выложить пластинками холодное масло и посыпать его сахаром.
4. Всё порубить ножом до крошки, а потом замесить тесто.
5. Разделить его на две части 400 г и 200 г
6. Большую часть выложить в форму диаметром 26 см.
7. Накрыть фольгой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
8. В кастрюлю положить масло, добавить сахар и помешивая венчиком на слабом огне довести до однородной массы, чуть коричневой.
9. Понемногу, помешивая, добавлять сливки.
10. Положить орехи и варить 5 минут на медленном огне.
11. Выложить начинку в форму, покрытую тестом.
12. Меньшую часть теста раскатать и покрыть начинку. Скрепить края.
13. Сверху помазать яичным белком, смешанным со сливками.
14. Выпекать 200-210°, последние 10 минут 180°.
15. Пирог лучше резать небольшими кусочками.
16. Ну а теперь ставим чаёк и пробуем. Вкусно!!!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с грецкими орехами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!