Сложный рецепт блинчиков закусочных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДля тестамука пшеничная 250 гркефир 250 грмолоко 250 гряйцо 3 шт.сахар 2 ст. л.соль 1 ч. л.сода 0,5 ч. л.лимонДля начинкигрибы свежие 500 гркапуста свежая 500 грморковка 2 ср. штукилук 2 большие луковицызелень, специи. соль по вкусурастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеМасленица прекрасный повод побаловать своих близких вкусными блинчиками. Сегодня я готовила блинчики закусочные. Очень и очень. скажу я вам муку просеять в мискудобавить соль и сахардобавить соду, погасив её лимонным сокомвбить 3 яйцадобавить кефир, перемешатьдовавить молоко, размешать до однородной массыиспечь блинчикидля начинки:грибы, у меня шаппиньоны, порезать положить в сковороду с разогретым маслом, жаритьдобавить мелко нарезаный луккапусту тонко нашинковатьморковь натереть на крупной тёркесмешать капусту и морковь и перетереть с солью до мягкостикапусту и морковь добавить в сковороду и жарить до готовностив конце жарки добавить специи на ваш вкус и зелень (я добавила укром и перец черный молотый)начинку слегка остудитьзавернуть начинку в блинчикиможно готовые блинчики обжарить на сливочном масле до румяной корочки, но это не обязательно.я одну часть обжарила, другую нет, в любом случае было вкусно.Подать можно со сметаной. Я сделала импровизированный татарский соус.Приятного аппетита.С теплом, Мила.Поздравляю всех со старинным, весенним праздником Масленицей! Ароматных вам блинов и весеннего настроения!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
