Простой рецепт голубцов постных армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на пять порцийкапуста квашенная 2-х кг кочанкартошка 1,5 кгпшеница дробленная 1 стаканлуковица 2-3 шттоматная паста 2 ст. лспеции (базилик петрушка укроп цитрон)соль(очень мало) перцы черный, красный, чилирастительное масло 100 млПошаговое приготовлениеКартошку чистить, мыть порезать на кубики (мелко). Пшеницу помыт добавить к картошке. На рас. масле обжаривать измельченный лук+все специи и добавить к картошке, солить+том. пасту. Все хорошо перемешать.Берем капустный лист и крутим голубцы как обычно. Укладываем в кастрюлю, с верху накрываем тарелкой. Вливаем теплую воду (столько чтобы закрыли голубцы на 2 см) накрывать крышкой и готовить на среднем огне около часа. Все!Если капуста очень кислая промойте перед готовкой. Очень вкусно в холодном виде. Приятного аппетита!!!
