Непростой рецепт шашлыка из рубленой свинины с начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийсвинина 600 гуксус винный 1 стаканрис 2 стаканабулочка 1 шт.луковицы 1 шт.зелень укропа по вкусузелень петрушки по вкусугорчица 1 ч. ложкасоль по вкусуперец чёрный молотый по вкусуминдаль 3 ст. ложкимасло сливочное 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеСвиной фарш сделайте из предварительно замоченных в винном уксусе на 3—4 часа кусков мяса с салом. Отварите рис в достаточном количестве воды. В холодной воде замочите булочку и разомните ее. Очистите и мелко порубите луковицу, смешайте лук с булочкой, маринованным свиным фаршем и горчицей. Приправьте массу солью и перцем. Слепите из полученного фарша трубочки, наколите их на шпажки и жарьте над раскаленными углями, переворачивая и сбрызгивая вином (или уксусом).Готовый шашлык подавайте с отварным рисом и зеленью.
