Несложный рецепт лосося с картофелем под сливочно-горчичным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций1 кг. лосося1 кг. картофеля1/1, ст. сливок2 ст. л. майонеза1 ст. л горчицы1 небольшой пучок эстрагона ( любая пряная зелень по вашему вкусу)1 лимонрастительное маслосольперецПошаговое приготовлениелосось разрежем по хребту, освободим от кожи и косточек. нарежем небольшими кусочками, польем соком лимона, посыпем мелко нарезанным эстрагоном и свежемолотым перцем и оставим помариноваться мин. 10.картофель очистим, нарежем тонкими кружечками, посолим сбрызнем растительным маслом.дно формы для запекания выкладываем картофелем в один слой, а затем рыба с картофелем укладывается плотными рядами.смешиваем сливки, майонез и горчицу, солим и перчим, заливаем полученной смесью картофель.форму накрываем фольгой, в которой проделываем небольшие дырочки, запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов до готовности картофеля ( у меня получилось 1 час), затем фольгу снимаем и даем картофелю с рыбой подрумянится.в следующий раз обязательно картофель нарезанный кружками приварю в кипящей воде мин. 5, чтобы сократить время запекания в духовке.
