Картошка с сыром

Рецепты многих кулинарных шедевров придуманы не маститыми поварами, имеющими в своем распоряжении целые кладовые, набитые разнообразными продуктами, а скромными владельцами придорожных трактиров и обычными домохозяйками. И чаще всего оригинальные и вкусные блюда создавались от… безысходности, скудности запасов и необходимости при этих исходных данных накормить семью или нежданно нагрянувших посетителей. Яркий пример тому – колобок, герой известной русской сказки. А ещё салат «Мимоза», возникший из продуктового дефицита советских времен, и салат «Цезарь», родившийся из остатков тех продуктов, которые нашлись у хозяина маленького мексиканского ресторанчика.

Вот и представленное вашему вниманию блюдо можно отнести к этой категории шедевров. Итак, если у нас есть чёрствый батон или панировочные сухари, несколько картофелин, яйцо и кусочек сыра с плесенью. Хотя это не так важно, какой именно сыр есть у вас, берите любой и не пожалеете.

Конечно, картошка с сыром получается не для тех, кто считает каждую калорию, но вкусно просто невероятно! И гостям подать не стыдно – никто и не вспомнит о мясных антрекотах или других деликатесах, когда вы подадите им эти хрустящие румяные «таблетки».

Очень простой рецепт картошки с сыром европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель 4 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Панировочные сухари 4 ст. л.
• Сыр с плесенью мягкий 100 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Основные ингредиенты нашего блюда: картофель отваренный в мундире, мягкий сыр с плесенью Дор блю или другой голубой сыр на ваш вкус, яйцо и панировочные сухари.
2. Картошку почистить и порезать на кружочки толщиной примерно 1 см.
3. Сыр нарезать плоскими кусочками.
4. На каждый кружок картошки выложить кусочек сыра и сверху опять накрыть картошкой.
5. Взбить яйцо. Обмакнуть получившиеся бутерброды в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить, в разогретом оливковом масле, с обеих сторон по 2-3 минуты до румяного цвета.
6. Можно подавать картошку с сыром как тёплой, так и холодной.