Сосиски в дрожжевом тесте

Простой рецепт сосисок в дрожжевом тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Сосиски - 3 шт.
• Перец черный горошком - 12 шт.
• Для теста:
• Мука - 3 стакана
• Дрожжи прессованные - 20 г
• Кефир - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 100 мл
• Соль - 1 ч. ложка
• Сахар - 3 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты для сосисок в дрожжевом тесте.
2. Как приготовить дрожжевое тесто в хлебопечке: В стакан вбить яйцо.
3. Добавить кефир.
4. Туда же влить воду.
5. Вылить приготовленную смесь в чашу хлебопечки.
6. Затем всыпать в чашу 3 стакана муки.
7. Посолить.
8. Добавить 3 ч. ложки сахара.
9. Измельчить дрожжи и добавить к остальным ингредиентам.
10. Включить режим «Тесто» и нажать «Пуск». Тесто будет готово через час.
11. Дрожжевое тесто для сосисок готово.
12. Как приготовить сосиски в дрожжевом тесте: Сосиски разрезать на 2 части наискосок.
13. Теперь нужно сосиски завернуть в тесто. Для этого взять небольшой кусочек теста и раскатать скалкой продолговатую полоску.
14. Завернуть половину сосиски в дрожжевое тесто. Заднюю часть слегка вытянуть.
15. Взять еще один маленький кусочек теста и сделать «лапки». Для этого разрезать кусочек теста на 2 части, приплюснуть и сделать небольшой надрез с одного края. Смочить «лапки» водой и прилепить к сосиске на нижней части.
16. Затем сформировать два маленьких шарика, слегка смочить водой и сделать «глазки».
17. Вставить горошины черного перца в шарики.
18. Выложить сосиски в тесте на противень и отправить в духовку на 15 минут.
19. Сосиски в дрожжевом тесте готовы! Приятного аппетита!