Закуска на крекере из печени трески

Простой рецепт закуски на крекере из печени трески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Печень трески (натуральная) 1 банка
• Кунжутные крекеры (несладкий) 1 пачка
• Сыр сливочный (cream cheese)100 г
• Сливки150 мл
• Разрыхлитель (для сливок) 1/1, пакетик
• Соль
• Перец (черный молотый)
• Орехи (крошка, для декора)
• Зелень

Пошаговое приготовление

1. Нежно, эффектно и очень вкусно! Добавьте в печень трески немного сливок и лайма, получите невероятный крем, который украсит любой бутерброд. Специально кулинарный журналист и блогер Лена Москаленко советует подавать печень трески на соленом крекере. Под шампанское – закуска идеальная.
2. Метод:
3. Слить масло из банки, печень трески размять вилкой.
4. С лайма снять цедру и выдавить сок.
5. Сложить печень трески в чашу миксера, влить сливки, добавить творожный сыр, сок и цедру лайма, соль, черный перец и загуститель для сливок – взбить в однородную массу.
6. Переложить крем в кондитерский шприц, убрать ненадолго в морозилку.
7. Разделить крекеры по 2–3 штуки на порцию, сверху украсить кремом, посыпать молотым сумахом, ореховой крошкой и украсить зеленью. До подачи держать в холодильнике.