Непростой рецепт салата «Любимого» армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Новый годСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Салаты без майонеза, Салаты из грибов, СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на пять порцийговяжий язык (отварной) 400 гшампиньоны (свежие) 600 глук 1 шт.грецкий орех 1 горстьпомидоры 4 шт.кресс - салат 1 пучокклубника 6-8 шт.масло оливковое 6 ст. л.горчица (зерновая) 2 ч. л.мед 1 ч. л.сок лайма 3 ст. л.сметана 2-3 ст. л.соль (адыгейская) по вкусуперец черный (молотый) по вкусуПошаговое приготовлениеДумаю, этот салат понравится всем мужчинам.На столе выглядит эффектно, а дополнительный клубничный соус делает салат и очень ароматным! Луковицу нарезать тонкими перьями, замариновать в самом начале приготовления салата.Маринад: 1 ст.л.оливкового масла, 3 ст.л.сока лайма, 1 ч.л.горчицы зерновой, 1 ч.л.меда.Все смешать.Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить в оставшемся масле до готовности, в конце посолить, охладить.Отварной язык нарезать соломкой.Соединить шампиньоны, язык, рубленые орехи, маринованный лук, перемешать.Заправить сметаной и оставшейся горчицей.Помидоры нарезать кубиками.Я сама выращиваю кресс - салат! Это очень просто!!! Надо в горшок посеять семена, разровнять и периодически поливать! За неделю он очень хорошо вырастает! Но можно купить кресс - салат или заменить любым другим салатом.Все! Подачу можно оформить порционно, выкладывая салат с помощью кулинарного кольца! В начале выложить основной салат, затем слой помидоров и кресс - салат.Украсить свежей клубникой.При желании можно добавить ароматнейший клубничный соус! Измельчить блендером 4 крупные клубники, посолить, поперчить, добавить 1 ч.л.оливкового масла, все смешать.Приятного аппетита!
