Очень простой рецепт творожка на бутерброд домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций1 литр(может чуть больше) кислого молока или кефира1-1,5 ч. ложи порошка имбиря1-2 зубчика чеснокасоль по вкусузелень(у меня немного сушёной петрушки и укропа)Пошаговое приготовлениеВ подходящую ёмкость вылить кислое молоко, поставить на плиту, включенную на минимальную температуру.Нагревать минут 10-15, при этом если потрогать дно кастрюли, оно должно быть где - то 38-40 С, а верх должен быть чуть тёплым.За это время должна отделится сыворотка.Всё, 10-15 минут наше молоко погрелось, теперь аккуратно откидываем его на марлю, завязываем, подвешиваем. Пусть повисит часа 3-4, больше не надо. Получится нежная, кремоподобная творожная масса.В неё добавляем соль по вкусу, имбирный порошок, чеснок, пропущенный через пресс и зелень. Всё перемешиваем, намазываем на батон или кушаем так. Ням - ням!Купили мы 2 литра 6% молока, что-то выпили, а где-то литр остался, муж коробку на балкон пихнул, в тот день, когда солнышко хорошо грело... На следующий день достал - коробка вздулась, появился пока только запах и слабый кислый вкус. Думала я, что с этим молоком делать-выкидывать жалко-и придумала. Чтобы ускорить процесс закисания, я смешала горчичную ложку лимонной с чайной ложкой воды, перемешала, влила в молоко-часа через 3-5 оно было уже «готово» и я решила сделать творожок.
