Несложный рецепт аппетитной свиной поджарки с перцем и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийсвиная мякоть/у меня свиная шейка/ 600 гр.перец зелёный мясистый 300 гр. нарезанный полоскамиперец красный 200 гр. нарезанный полоскамишампиньоны консервированные нарезанные кусочками 200 гр.1 крупная луковица нарезанная кусочками2 зубка чеснока3 ст. л. растительного масла2 ст. л. томатной пастысоль. перец. базилик. орегано. сельдерей. петрушка. укропдля сервировки - спагетти.Пошаговое приготовлениемясо нарезать небольшими полосками и обжаритьс 2 ст. л. растительного масла в кастрюле с толстым дном до зоотистого цвета. добавить лук и чеснок/я добавляю целые зубки. которые предварительно раздавливаю/ и протушить минут 5.добавить томатную пасту. хорошо перемешать и тушить 3-4 мин.ввести нарезанные овощи. тушить минут 5.залить 2 стаканами горячей воды. накрыть крышкой и тушить минут 15-20.снять крышку. удалить чеснок. добавить все приправы и специи и тушить не накрывая до испарения жидкости почти на 2/2, . снять с огня. дать слегка остыть и добавить оставшуюся 1 ст. л. масла. делаю так давно. это необходимо для того. чтобы соус блестел.подавать с пастой. рисом или картофелем. посыпать свежей нарезанной зеленью.сытное. легкое в приготовлении и очень ароматное мясо!нам очень нравится. попробуйте и вы!
