Простой рецепт крокодила с манго и соусом из базилика австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 56 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции— 300 гр. тонко нарезанного мяса крокодила— 30 гр. арахисового масла— 20 гр. листьев зеленого базилика— 20 гр. петрушки— 5 гр. чеснока— белый винный уксус 20 мл— оливковое масло 20 мл— 1 манго очищенное— соль и перец по вкусуПошаговое приготовлениеАрахисовое масло нагреть на сковородеОбжарить мясо крокодила в течение приблизительно трех минут, затем отложить в тёплое местоПеремешать в блендере базилик, чеснок, петрушку, уксус и оливковое масло до однородной массыТонко нарезать манго и выложить на подогретую тарелкуКусочки крокодила положить в центр тарелки, полить соусом из базилика и украсить свежими травами.кусочки нарезать потоньше (3-5мм)
