Очень простой рецепт калифорнийского жаркого от Тины Тернер американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций600 грамм говядины2-3 репчатые луковицы2 ст. л. сливочного масла4 ст. ложки риса1 кг тыквыПошаговое приготовлениеГовядину нарезать кубиками и тушить до готовности на маленьком огне около часа.Лук нашинковать и обжарить в сливочном маслеОчищенную тыкву нарезать тонкими ломтикамиВ смазанную маслом глубокую неширокую форму (я беру форму диаметром 18 см)выложить слоями:мясо смешанное с луком и рисомтыквумясо с луком и рисомтыкву и т. п.Последний слой должен быть из тыквы.Залить 2 стаканами бульона (можно использовать тот, в котором тушилось мясо), украсить помидорамиЗапекать 40 минут до золотистой корочки при t 180-200 градусов.Мне не очень понравилось использовать сырой рис (в некоторых местах он не пропитывается бульоном и остается не протушенным). Поэтому я предлагаю использовать рис, отваренный до полуготовности. Очень интересный вкус у печеной тыквы!
