Простой рецепт курземеса строганов латвийской кухни. Пошаговый рецепт латвийской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 472 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 472 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Латвийская кухняТип блюда: Основные блюда, Латвийская кухняИнгредиенты на четыре порцииГовядина 300 гСвинина 250 гКопченая корейка 120 гРепчатый лук 3 головкиПшеничная мука 1 столовая ложкаСметана 5 столовых ложекСоленые огурцы 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМякоть свинины и говядины слегка отбить, нарезать продолговатыми кусочками.Обжарить вместе с копченой корейкой и луком.Незадолго до готовности добавить мелко нарезанные соленые огурцы, очищенные от кожуры, 2-3 столовые ложки бульона, сметану.
