Сложный рецепт черничного пирожного (низкокалорийного) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порций6 желтков75 г сахара1 пакетик ванильного сахара4 белкащепотка соли50 г крахмала50 г муки1 ч. л. неполная разрыхлителяслив. маслоДля крема:50 г черники (замороженной)600 г простокваши (у меня 9,5%)сок и тертая цедра 0,5 лимона2 ст. л. сахара12 г желатина50 мл сухого белого винаоформление верха:200-250 г черники (замороженной)1 пакетик желе для торта Dr. OetkerПошаговое приготовлениебисквит:желтки взвить с сахаром и ванильным сахаромбелки взбить в крепкую пену с щепоткой солижелтковую массу соединить с белковойдобавить просеянные муку, крахмал, добавить разрыхлительпротивень или форму застелить бумагой для выпечки, пормазать ее маслом, выложить тесто и выпекать 8 мин при 220 градусах в предварительно разогретой духовке (можно испечь один бисквит, я пеку два тонких и укладываю их между кремом)крем:очищенные ягоды раздавить вилкой, перемешать с простоквашей, соком и цедрой лимона, сахаромзамочить желатин в небольшом количестве воды, затем распустить его в подогретом белом винетщательно перемешать крем с желатиномкольцом вырезать окружности из бисквита, из одного кружка сделать дно кольца, на него положить крем (у меня 5 ст. ложек), разравнять крем в кольце, на него положить второй кружок бисквита и убрать в холодильник на 3-3,5 часаягоды для оформления верха пирожного помыть, немного просушить, выделившийся сок можно добавить в желе для тортана застывший крем выложить ягоды, залить горячим желе. поставить в холодильник до застывания желе, затем снять кольцо и пирожные готовы. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила черничное пирожное (низкокалорийное) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
