Суп-пюре с овощами и плавленым сырком

Предлагаю простой и вкусный овощной суп с плавлеными сырками. Когда нужно быстро сварить обед, этот суп станет палочкой выручалочкой.

Простой рецепт суп-пюре с овощами и плавленым сырком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Овощные супы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Сырок плавленый — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Вода — 1.5 л
• Яйцо варёное (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления супа нарезать кубиками картофель, измельчить лук и нарезать кружочками морковь.
2. Кубиками нарезать сырки.
3. В кастрюлю налить воду, засыпать все овощи и варить до готовности. Затем добавить плавленые сырки и хорошо размешать. Суп попробовать на вкус, добавить перец и соль. Пюрировать с помощью погружного блендера.
4. При подаче в тарелку с супом положить половинку варёного яйца и посыпать зеленью. Приятного аппетита!