Сложный рецепт креветок на гриле по-американски для Светы66 и всех любителей американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийКреветки тигровые – 500 гр(не чищенные)Оливковое масло – 100 млЧили - соус – 60 грWorcestershir соус – 1.5 ст. л.Чеснок – 2 зуб. (толченый)Сладкий чили - соус – 1 ч. л.Табаско – 1 \4 ч. л.Соль – 1 ч. л. (или соевый соус 1 ч. л. )Для капустного салата:Капуста белокочанная – 200 грСельдерей – 1 стебельЗеленая паприка – 0.5 штЗеленый лук – 3 стебляУкроп - 2 ст. л.Хрен маринованный – 0.5 ч. л.Горчица дижонская – 1 ч. л.Красный винный уксус – 1 ч. л.Оливковое масло первого отжима – 1 ст. л.Кайенский перец – по вкусу.Пошаговое приготовлениеСмешать все ингридиенты для маринада, вымешать с креветками и оставить мариноваться 2 часа при комнатной температуре, или на ночь в холодильнике.Если вы готовите креветки на мангале, нанизать их на металические спицы - шампуры и жарить по 1. 5-2 минуты на стороне, сбрызгивая маринадом. Меня опять погода подвела, пришлось жарить на домашнем гриле, поэтому нанизала на бамбуковые палочки(что бы удобно было переворачивать).Выложить на подогретую тарелку.Оставшийся маринад довести до кипения и залить им креветки.Все овощи для салата порезать соломкой, смешать заливку из предложенных ингридиентов, залить салат перед подачей.Ещё можно поджарить молодую картошечку в красном песто.Приятного аппетита!Так готовят креветок и капустный салат американцы. В панцыре креветки получаются более сочными и нет опасности их пережарить. Конечно, потом их надо руками очищать-неудобство. Но зато как вкусно пальцы облизывать! И к рецепту «кулинарная» песня.
