Несложный рецепт шаурмы из мяса птицы армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЛаваш тонкийФиле куриноеКапуста (желательно сорт помягче)Помидоры (мясистые)Огурец (свежий или маринованый)МайонезКетчупЧеснок (для соуса)Сок лимона (если выжимать, то поллимона, несильно)Масло растительное рафинированноеПриправы - перец молотый, приправа к шашлыку или аджикаПошаговое приготовлениеСоотношения ингридиентов подбираются индивидуально Нарезать куриное филе маленькими кусочками ;Покрыть дно сковородки донким слоем и подождать, пока она нагреется и зашипит;Выложить курицу на сковородку.Курицу жарить около 20-30 минут, помешивая каждые 5-10 мин.Пока жарится, нарезать наполнение для шаурмы из капусты, помидоров, огурца.Приготовление соуса:вылить майонез в миску, добавить 2-3 столовые ложки масла подсолнечного, немножко перца, специй (аджика или приправа для шашлыка) и кладем чайную ложку кетчупа, давленный или мелко нарезанный чеснок, лимонный сок и все это хорошо смешиваем.Когда приготовится курица, освобождаем от нее сковородку и кладем пока она горячая лаваш на 2-3 минуты со всех сторон, чтоб он стал мягче.В финале:1) разворачиваем лаваш и смазываем ее нашим соусом, затем заправляем салат этим же соусом и кладем 2-3 столовых ложки салата на смазанную часть лаваша, затем кладем поверх салата 2-3 ложки нашей курицы и завершаем эту гору ложкой кетчупа;2) теперь аккуратно и быстро, чтобы не развалился, заворачиваем в трубочку лаваш.Всё! Приятного аппетита!
