Рецепт приготовления итальянского пирог в горшке из говяжьего филе, сыра и розмарина.Количество порций: 4Непростой рецепт итальянского пирога в горшке итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 1 Ст. ложкасредняя луковица — 1 Штукаморкови — 2 Штукисоль и молотый перец — - По вкусуговяжьего фарша — 450 Граммтоматного соуса — 2 Стаканамуки — 1 Чашкатертого сыра пармезан — 1/1, Стаканаразрыхлителя — 1 1/1, Чайных ложкиизмельченного сушеного розмарина — 1/1, Чайных ложкимасла — 4 Ст. ложкицельного молока — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 220 градусов. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и морковь, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, до мягкости, от 6 до 8 минут. Добавить говяжий фарш и жарить, разминая мясо деревянной ложкой, пока оно не станет розовым, от 3 до 5 минут. Добавить томатный соус, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, пока смесь не загустеет, от 8 до 10 минут. Отложите в сторону.В небольшой миске смешать венчиком муку, пармезан, разрыхлитель, розмарин и 1/1, чайной ложки соли. Сделать углубление в центре и добавить сливочное масло и молоко. Перемешать.Ложкой выложить мясную смесь в 4 горшочка, залить сверху тесто. Выпекать до золотисто - коричневого цвета, от 10 до 12 минут.
