Непростой рецепт ирландского рагу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РагуИнгредиенты на три порции700 г говядины, нарезанной кубиками3 ст. л растительного масла3 ст. л муки400 г консервированных помидоров(сок остовляем)2 нарезанные лукрвицы1 ч. л сельдерейной соли1 \4 ч. л чёрного перца1 \3 стакана мелассы1 ст говяжего бульона3 очищенные и нарезанные моркови1 \2 ст изюма1 \2 ч. л очищенного и натёртого имьирного корняПошаговое приготовлениенаколите духовку до 175°СОботрите мясо бумажным полотенцем. В сотейнике растопите масло на сильном огне. Обжарьте мясо до золотисто - коричневой корочки, добавьте муку и, перестовая помешивать, поссеруйте ещё 1 мин. Добавьте помидоры вместе с соком, лук, сельдерейную соль и перец.Смешайте в небольшой миске уксус, мелассу и говяжий бульон. Залейте мясо уксуной смесью, перемешайте и доведите до окипения.Накройте сотейник крышкой и поместите в духовку. Запекайте около 2 часов, пока мясо не станет мягким.Добавьте морковь, изюм, и имбирь. Продолжайте запекать ещё около 20 мин., пока морковь не станет мягкой.Приятного аппетита!!Подовать можно с рисом, отварным картофелем!!
