Котлетки на подушке из сыра в слоеном тесте

Простой рецепт котлеток на подушке из сыра в слоеном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Фарш – 500 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, специи – по вкусу
• Сыр «Российский» (Шостка) - 300 гр.
• Панировочные сухари или манка
• Тесто слоеное бездрожжевое – 700 гр.

Пошаговое приготовление

1. Фарш выложить в мисочку.
2. Половину нашего сыра натереть на терке.
3. А вторую половину порезать вытянутыми тоненькими кусочками (на него будем ложить фарш).
4. Добавить к фаршу соль, специи и натертый сыр.
5. Чуть перемешать.
6. Добавить яйцо и опять перемешать.
7. В тарелочку насыпать панировочные сухари
8. Сформовать котлеты из фарша. Обвалять в сухарях.
9. Взять тесто. Чуть раскатать его.
10. Разрезать на такое количество квадратиков, сколько будет у нас котлеток.
11. Берем каждый квадратик и надрезаем его краешки.
12. Кладем на него сыр.
13. Затем нашу котлетку. Повторяем столько раз, сколько у нас котлет
14. Выкладываем наши котлетки на противень, застеленный бумагой.
15. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки минут 20, переворачиваем и еще запекаем минут 15-20 (можно просто следить чтоб получилась с двух сторон золотиская корочка).
16. Приятного аппетита!