Простой рецепт жареных креветок с хариссой и имбирем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродуктыИнгредиенты на двенадцать порцийКреветки (королевские) 20 штПриправа тунисская харисса4 ст. л.Чеснок1 зубчикИмбирь (натертый) 3 смЛимонный сокИмбирьбольшой кусковМасло растительное рафинированноеПошаговое приготовлениеОчистите креветки (оставьте панцирь только на хвостиках), разверните их и удалите внутренности. Промойте и обсушите. Смешайте с хариссой, чесноком, тертым имбирем и лимонным соком и поставьте мариноваться в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь. Гарнир тоже можно приготовить заранее и сложить в герметичный контейнер. Для этого разогрейте в сковороде немного масла и слегка обжарьте имбирь – до золотистой корочки. Выньте имбирь шумовкой и дайте маслу стечь. Замариновавшиеся креветки также обжарьте в разогретом масле – по 2 минуты с каждой стороны. Отдельно подайте чашку с соевым соусом для обмакивания креветок, немного сахара, мелконарезанные зеленый лук и перец чили, а для заядлых гурманов – горсть свежих вишен.
