соус к долме

Очень простой рецепт соуса к долме домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Лук репчатый - 1 кг, курага - 400 г, томатная паста - 400 г, черный молотый перец, соль, сахар, молотая корица

Пошаговое приготовление

1. Маленькие голубцы в виноградных листьях знают все.
2. Мою долму (нежирная говядина, рис (не отваривать!), зелень кинзы - завернуть в виноградные листья и сварить) любят все мои знакомые и поэтому часто просят меня приготовить ее для какого - нибудь торжества.
3. Чтобы было вкусно и сразу можно было бы красиво подать долму на стол, я придумала для нее свой соус, который оценили все мои друзья.
4. Итак: в глубокую металлическую кастрюлю налить на 1 см растительного масла и высыпать нарезанный соломкой репчатый лук, обжарить до золотистого цвета, долить водой - 1 литр и всыпать нарезанную соломкой курагу, дать хорошо прокипеть, добавить томатную пасту, соль, сахар (по вкусу, но сахара должно быть в два раза больше соли), чайную ложку черного молотого перца и чайную ложку корицы, перемешать, дать закипеть.
5. Этого количества соуса хватает на 5-литровую кастрюлю долмы (меньше готовить не получается), каждый слой долмы заливаем соусом, даем закипеть и настояться.
6. Никаких дополнительных соусов уже не надо.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант соуса к долме

 

Обалденный рецептик соуса к долме. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

это просто очень вкусно