Несложный рецепт куриных шашлычков в шубе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции2 куриные грудкиДля маринада:0,5 ст. растительного масласок одного лимонаголовка чеснока1 ст. л. горчицыпучок укропаДля «шубы»(панировки):100 гр. панировочных сухарейсоль, кайенский перец по вкусу3-4 ст. л. муки2 яйцарастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеКуриную грудку разрезать на кусочки для шашлыка. Укроп мелко порубить, чеснок очистить, зубчики раздавить, выжать лок из лимина.Смешать все ингредиенты для маринада. Положить в него кусочки курицы, закрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник(минимум 4 часа, а лучше на ночь).Панировочные сухари, соль, кайенский перец, (можно еше добавить ложку сухого чесночного порошка) соединить вместе. Это будет «шуба».Слить маринад в котором мариновалась курица. В эту же миску добавить муку и хорошенько перемешать. Яйца слегка взбить, добавить к мясу птицы и еше раз хорошо перемешать.Берем кусочек куриного мяса обваливаем его в смеси сухарей и специй и нанизываем его на деревянный шампур. И так до победного конца.Обжаривать можно двумя способами: или на сковороде или положить на противень бумагу для выпечки, смазать ее обильно растительным маслом, выложить шашлыки и запекать их в духовке(заранее нагретой до 180-190 гр. ) в течении 30-40 мин., перевернув один раз.Куриное мясо после такого маринада, получается очень нежным и сочным, а в сочетании с хрустящей корочкой такой смак!!! Кроме того, советую взять этот маринад на вооружение, для приготовления куриных шашлыков он очень подходящий.
