Запеченные куриные ножки, маринованные в кокосовом молоке со специями танду

Простой рецепт запеченных куриных ножек, маринованных в кокосовом молоке со специями тандури домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Куриные ножки 3 штуки
• Тандури 1 столовая ложка
• Лимонный сок ½ штуки
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Крупная соль по вкусу
• Кокосовое молоко 1 стакан
• Свежий тимьян по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем куриные ножки: промываем, разделяем на бедра и голень, снимаем шкурку (по желанию). Даем мясу просушиться и подышать, а тем временем. ..
2. Готовим маринад: в отдельной миске смешиваем приправу тандури (Tandoori), кокосовое молоко, лимонный сок половинки лимона. Тщательно перемешиваем.
3. Смешиваем маринад с мясом курицы: для этого можно использовать герметичные пластиковые пищевые пакеты (например, предназначенные для заморозки), положив туда подготовленные куриные ножки и залив их маринадом. Нужно проследить, чтобы мясо хорошенько покрылось маринадом.
4. Для того, чтобы курица хорошенько пропиталась, желательно подержать ее в маринаде в холодильнике около 8 часов. Я обычно подготавливаю все и мариную утром, чтобы к ужину можно было мясо запекать и подавать его горячим к столу.
5. За час до ужина, разогреваем духовку до 220 градусов в режиме запекания с циркуляцией воздуха.
6. Пока духовка разогревается, мы стелем на противень фольгу (туда будет капать жир и сок с мяса, и после приготовления проще просто выбросить использованную фольгу, нежели отмывать противень). Замаринованные ножки выкладываем на решетку и помещаем над противнем. Сверху на кусочки мяса можно положить веточки тимьяна для аромата (по желанию).
7. Как только духовка разогрелась до нужной температуры, запекаем около 20 минут (пока верхняя часть разложенных кусочков не стала немного румяной), затем переворачиваем мясо и запекаем еще около 20 минут (до готовности мяса).
8. Перед подачей на стол украшаем веточками тимьяна.

Если под рукой не оказалось кокосового молока, или вы его попросту не любите, молоко можно заменить на обычный натуральный йогурт. А в качестве гарнира можно подать сладкий картофель фри из батата или баклажанную икру по моему экспресс рецепту.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в запеченных куриных ножках, маринованных в кокосовом молоке со специями танду

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант запеченных куриных ножек, маринованных в кокосовом молоке со специями танду

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!