Непростой рецепт пицца-пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДля теста:Мука 500-600 гр.,Вода 300 мл теплая,Дрожжи (типа пакмайя) 1 ст. л.,Соль 1 ч. л.,Сахар 1 ст. л.,Масло оливковое (но можете взять другое) 4 ст. л.Начинка - можете придумать свою, у меня была такая:Шампиньоны замороженные 400 гр.,Смесь мексиканская 400 гр. (перец болгарский, морковь, лук - порей, сельдерей, стручковая фасоль)Лук репчатый 200 гр.,Приправа для пиццы 1 ст. л.,Масло подсолнечное где - то 50 мл.,Помидоры (очищенные от кожицы) 150 гр.,Сыр 100-200 гр. (кому как нравится).Пошаговое приготовлениеВ теплой воде растворить дрожжи и сахар, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут.В чашке смешать муку (500 гр. ), соль, 3 ст. л. масла. Влить дрожжи и тщательно вымесить.Тесто должно липнуть к рукам. Полить тесто 1 ст. л. масла и вымесить. Положить в чашку, накрыть и оставить на 1 час.В это время приготовить начинку.Т. к. овощи и грибы у меня были мороженные, то я их сразу высыпала в сковороду. Они растаяли и на медленном огне тушились в этой воде. Когда вода выкипит, добавляем масло и нарезанный полукольцами лук. Солим по вкусу, добавляем приправу и тушим до готовности. Остужаем.Помидоры режем колечками.2 \3 теста раскатываем в пласт по размеру противня. Укладываем на противень тесто с бортиками. На него выкладываем овощи ровным слоем, помидоры и сверху посыпаем тертым сыром. Из оставшейся половины теста делаем крышку. В середине крышки сделать отверстие, чтобы пирог «дышал».Выпекаем где - то 40 минут (у кого как духовка печет, смотрите сами). Перед тем, как кушать дайте пирогу остыть иначе он будет влажный.Приятного аппетита!!!
