Простой рецепт котлет из пангасиуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийфиле пангасиуса - 1 кглук ркпчатый - 1 шт.батон (или белый хлеб) - 3 кусочка (ломтка)молоко или сливки - 50-100 гряйцо - 1 штмука - 2 ст. л.сольнемного жира для жаркиПошаговое приготовлениеБатон (или белый хлеб, смотря что есть дома) покрошить и замочить в молоке (или сливках, опять же смотря, что у Вас есть).Пропустить через мясорубку рыбу, лук и булку. Добавить яйцо, муку, посолить и хорошо перемешать. Фарш готов.На сковороду налить совсем немного масла для жарки. Затем будет уже достаточно того жира, которыц даст сама рыба. Получаются котлеты в собственном соку.Приятного аппетита.Рецепт простой. За это прошу не осуждать. Но, приготовив такие котлеты в первый раз, я была приятно удивлена на сколько они получились нежные без добавления свинного жира, как того требует остальныя рыба. А пангасиус сам по себе уже жирненький и сочный, так что ничего добавлить не надо. Если кому придется по вкусу моя находка - буду очень рада.
