Простой рецепт мясных рулетиков с квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииГовядина(я беру оковалок для запекания) 500-600 гр, можно использовать свинину, либо оленину.Квашеная капуста - 200 грСольЧерный перецКрасный перецКайенский перецКарриЧесной 3 зубчикаРастительное маслоПошаговое приготовлениеМясо режем на пластики, чтобы удобно было заворачивать в в него капусту. Пластики могут быть разной величины(у меня всегда разные получаются), толщиной примерно 0, 5 см, но не толще 1 см. отбиваю мясо специальным молоточком.Далее, натираю мясо солью, смесью перцев и карри.Капусту прямо вместе с соком заворачиваю в мясо, плотно прижимая мясо, чтобы не развалилось(можно прихватить зубочистками, либо спец. палочками).Чеснок выдавить из чеснокодавки(пресс для давки чеснока) и по бокам рулетиков положить по вкусу(засунуть по - глубже)Жарить на растительном масле минут по 7-10 со всех сторон.Подавать лучше с гречневой кашей, либо так есть с хлебом)Очень люблю это блюдо и еще не было ни одного гостя, либо знакомого, который не попросил бы добавки). Правда, очень вкусной и просто, занимает приготовление мало времени, а результат - вкусное, сочное, пикантное мясо.Всем желаю приятного аппетита!
