Острый азиатский рис

Простой рецепт острого азиатского риса тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 стакан - смеси длиннозерного риса: рис Индика ВROWN, Индика GOLD и «Индика» от Мистраль.
• 1 шт. - кабачок (средний)
• 1 шт. - зеленый сладкий перец
• 1 пуч. - сельдерея или 1 стебель
• 3 ст. л - оливкового масла
• 3 ст. л. - соевого соуса
• по 1 ч. л - кориандра и корицы
• 4 капельки табаско ( я заменила на острый соус)
• 4 ст. л - сливок (жирных)

Пошаговое приготовление

1. Порезать кабачок
2. и перец соломкой.
3. В сотейнике обжарить овощи, добавив масло
4. и мелко порубленный сельдерей.
5. Добавить рис
6. и пряности, обжарить все вместе, так чтобы рис впитал овощной сок.
7. Затем влить 3 стакана воды и соевый соус.
8. Закрыть крышкой и на медленном огне тушить до готовности риса (минут 30). В конце тушения добавить сливки, подсолить и все перемешать. Рис готов!
9. Приятного аппетита!
10. Приглашаю разделить со мной трапезу Олечку Linda82) и всех, кому нравится тайская кухня!

 

Когда делала острый азиатский рис и не сомневалась, что получится вкусно!