Рецепт пряного мясного блюда. Тайская кухня.Количество порций: 4Несложный рецепт говядины карри "Пананг" тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 1 дн 6 ч. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 дн 6 чКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Горячие блюда, КарриИнгредиенты на четыре порцииговядина — 450 Грамм (нарезать полосками)красный перец — 1 Штука (большой, нарезать полосками)кокосовое молоко — 420 Миллилитровкрасная паста карри — 2 Ст. ложкирыбный соус — 1-2 Ст. ложекпальмовый сахар — 2 Ст. ложкижареный арахис — 2 Ст. ложки (слегка измельчить)листья лимона — 3-4 Штук (можно заменить базиликом)красный чили перец — 1 Штукаотварной рис — 400 ГраммПошаговое приготовлениеОтмерить около 3 столовых ложек кокосового молока, залить в среднюю кастрюлю или котелок и нагреть. Добавить пасту карри и и хорошенько перемешать. Варить до появления приятного аромата (4-5 минут).Нарезать говяжью вырезку средними полосками, бросить мясо в кастрюлю.Тушить на медленном огне около 2 минут. Добавить сладкий красный перец, рыбный соус и сахар. Кипятить на медленном огне в течении нескольких минут. На этом этапе можно добавить листья лимона или базилик, тушить на медленном огне от 1 до 2 минут.Снять с огня и посыпать арахисом, добавить чили перец и немного свежих листьев базилика. Залить кокосовым молоком. Подавать с отварным рисом.
