Простой рецепт рулетов из индейки Сказки Востока домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порции500 г грудки индейки1 большая сладкая хурма примерно 300 г (у меня без костей)1 яйцо100 г овсяных хлопьев (те, которые быстрого приготовления)1 ст. л. мукирастительное маслоПошаговое приготовлениеФиле помыть, обсушить, порезать стейками, положить в полиэтиленовый пакетик и отбить молоточком с двух сторон.Посолить, поперчить.Хурму почистить, разрезать пополам, одну половинку порезать на брусочки (ровно столько, сколько у вас кусочков мяса).Мясо свернуть рулетом (начиная со стороны, где лежит хурма), закрепить зубочисткой, обвалять сначала во взбитом яйце, потом в овсяных хлопьях.Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки на большом огне, потом огонь уменьшить, к рулетикам добавить 3-4 ст. л. воды, закрыть сковородку крышкой и довести до готовности.Приготовить соус.Хурму (вторую половинку) натереть на мелкой тeрке, положить в кастрюльку, поставить на огонь, как только масса закипит, добавить муку и 50 мл. воды. Быстро перемешать, как только закипит, снять с огня (это очень быстро).Протереть получившуюся массу через сито и полить соусом горячие рулеты.Мои домашние оценили блюдо на «отлично», так что рекомендую и вам! Приятного аппетита!
