Простой рецепт сырно-кунжутного печенья «Улитки» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииСыр твердый – 150 гр.Масло сливочное – 150 гр.Сметана – 1 ст. л.Яйцо (в тесто – 1 шт. +1 яичный белокдля смазывания печенья перед выпеканием – 1 яичный желток) – 2 шт.Кунжут (семена) – 1 ст. л.Соль – ½ ч. л.Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Мука 1,5 стак.Пошаговое приготовлениеСыр натереть на мелкой терке.В чашке смешать размягченное сливочное масло, сметану, яйцо, яичный белок, соль. Добавить тертый сыр, кунжут, предварительно обжаренный на сухой сковороде, разрыхлитель теста, перемешать. Кунжута можно добавить меньше, чем указано в рецепте.Добавить муку и замесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам нужно добавить ещё немного муки.Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см.Нарезать на длинные полоски, шириной 1 см.Каждую полоску из теста свернуть в рулет не до конца, в конце полоски сделать надрезы.Получилась вот такая «улитка».Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печенья, смазать яичным желтком только «раковину улитки».Посыпать кунжутом. Печенье выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).Печенье получается очень вкусное, сытное, мягкое. Такое печенье подойдет на завтрак к кофе или сладкому чаю. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт сырно-кунжутного печенья «улитки» и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
