Предлагаю вашему вниманию необычный салат из вареной капусты. Салат получается достаточно нежным, пикантным и интересным. А кроме всего прочего — достаточно бюджетным. Готовится такой салат очень быстро и, думаю, займёт свое место в кухонных книгах многих хозяек. Майонез для такого салата лучше приготовить домашний.Простой рецепт салата из вареной капусты, сыра и орехов европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииКапуста белокочанная 350 гМайонез 3 ст. л.Орехи грецкие 15 гСоль 1 щепоткаСыр твёрдый 100 гЧеснок 2 зубчикПошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится капуста, твёрдый сыр, чеснок, грецкие орехи, майонез, соль.Капусту нашинковать очень тонкими полосками. Для этого лучше воспользоваться специальной тёркойОтварить капусту до готовности в небольшом количестве подсоленной воды. На это уйдёт приблизительно 10-12 минут. Воду слить. Капусту охладить.Орехи слегка поджарить на сухой сковороде.Сыр натереть на тёрке с крупными отверстиями.Соединить капусту, сыр, нарезанные орехи, майонез.Перемешать. Если надо — досолить. Салат готов.
