Простой рецепт ностальгических пирожков, как когда-то по 5 копеек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиИнгредиенты на пятнадцать порций250 мл. тёплой воды (30 С)15 гр. живых или 4 гр. сухих дрожжей2 ст. л. сахара1/1, ч. л. соли2 ст. л. растительного масла350+ - 20 гр. муки150 гр. повидла2 ст. л. молотых сухареймасло для жаркиПошаговое приготовлениеразвести дрожжи в воде, добавить соль, сахар, муку, масло и замесить тесто.тесто получается мягкое липнет к рукам.слегка смазать миску растительным маслом, поместить в нее тесто, накрыть пищевой плёнкой и отправить на ночь в холодильник.утром достать тесто, и сразу же сформовать пирожки, жарить в горячем масле до румяного цвета.П. С. старайтесь очень хорошо закреплять края пирожков, иначе начинка будет выливаться на сковороду и гореть. Желательно, чтобы повидло для начинки было очень густое, но всё равно, лучше добавить в него молотые сухари. Тесто из холодильника, лучше доставать частями, при нагревании оно хуже лепится и формуется!хороший и вкусный вариант постной выпечки! скажу честно, как только увидела этот рецепт, перед глазами сразу промелькнула картинка из детства - зима, на улице мороз, мы выбегаем из школы, на углу возле Гастронома, полная, розовощёкая тетка в китайской коричневой шубе, поверх которой надет белый фартук и белые нарукавники, на голове пуховый платок, на ногах валенки с галошами, продает пирожки с повидлом, которые достаёт из деревянного короба, натыкая алюминиевой вилкой и заворачивая в вощеную бумагу непонятного цвета... . а от них, таких ароматных и желанных, исходит пар...
