Очень простой рецепт толмы эчмиадзинска армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийБаранина 170, рис 20, лук репчатый 20, масло топленое 15, зелень 20, перец черныйбаклажаны 90, помидоры 100, перец болгарский 30, айва или яблоки 50, соль.Пошаговое приготовлениеФаршем, который готовят так же, как для толмы ереванской, наполняют подготовленные помидоры, баклажаны, сладкий стручковыйперец. В кастрюлю укладывают обваленные кости, на них -фаршированные овощи, в промежутках между овощами кладут мелконарезанные яблоки, айву, вливают воду (Можно добавить томат) итушат.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на толму эчмиадзинска (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!