Плов из утки в мультиварке

  1. qzbieoim

    qzbieoim Member

    Регистрация:
    30 мар 2017
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8

    Среди всех многочисленных вариантов приготовления плова этот простой рецепт плова из утки в мультиварке, на мой взгляд, один из лучших, ведь вкус у него настолько потрясающий, что невозможно устоять.

    Плов - это очень вкусное и сытное блюдо, которое довольно легко готовится, поэтому оно очень часто встречается в нашем повседневном меню. Обычно я готовлю его по классическому рецепту, но иногда привношу и небольшие изменения, в частности вместо свинины использую для приготовления другое мясо. Вкус у блюда тогда получается совершенно иной, да и аромат меняется, и сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов и рассказать, как приготовить плов из утки в мультиварке. Благодаря тому, что утиное мясо довольно жирное, то само блюдо получается сочное и рассыпчатое, плюс в нем есть довольно много полезных для организма микроэлементов и витаминов. В общем, этот простой рецепт плова из утки в мультиварке обязательно вам пригодится, особенно если вы решите немного разнообразить свое меню.

    Количество порций: 6

    Простой рецепт плова из утки в мультиварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 305 килокалорий.


    Плов из утки в мультиварке
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 305 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Плов

    Ингредиенты на шесть порций

    • Бедра утки с жирком — 450-500 Грамм (без кости и кожи)
    • Рис для плова — 400-500 Грамм
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Вода — 1000-1200 Миллилитров
    • Головки чеснока — 2-3 Штук
    • Масло растительное — По вкусу
    • Зира — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. С утиного мяса срезаем жир (он нам пригодится), само мясо нарезаем на небольшие кусочки. Морковь режем брусками, репчатый лук полукольцами, рис промываем и заливаем водой, чеснок очищаем от шелухи, но не разделяем на зубчики.
    2. Включаем на мультиварке режим «Жарка» на 50 минут и выкладываем в чашу утиный жир. Если у вас жира не очень много, как у меня, то можно добавить небольшое количество растительного масла. Итак, обжариваем жир, пока из него не вытопится весь сок, затем шумовкой извлекаем кусочки жира из мультиварки.
    3. Теперь в смеси жира и масла обжариваем лук до золотисто - коричневого цвета, за 25 минут до окончания режима добавляем к луку кусочки мяса, продолжаем жарить. Через минут 5 выкладываем в мультиварку морковь, а еще через 5 зиру. За 10 минут до окончания режима выкладываем в мультиварку очищенные головки чеснока.
    4. Далее выбираем в мультиварке режим Рагу/Тушение на час и заливаем в чашу воду. Когда жидкость закипит, блюдо нужно посолить.
    5. Когда время выйдет, мы включаем режим Рис/Гречка. С риса сливаем воду и выкладываем его в чашу, распределяем равномерно по всей поверхности. Закрываем крышку мультиварки и готовим плов 45 минут.
    6. Затем, по истечении времени, мы добавляем в блюдо еще немного зиры и оставляем плов на подогрев на 20-30 минут.
    7. Вот теперь мы перемешиваем его и раскладываем плов по тарелкам. Приятного аппетита!


     
  2. khomich81

    khomich81 Хомич

    Регистрация:
    11 авг 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  3. ЕлизаветаР

    ЕлизаветаР Елизавета Р

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Долгопрудный

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Oxaquui нравится это.
  4. Ayeuizyg

    Ayeuizyg Рита

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ставрополь

    мммммммм, вкусняга какая!