Непростой рецепт трески с овощами и прянными травками норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Норвежская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций500 грамм филе трески,200 грамм гречки,1 большая морковь,1 небольшая кольраби,1 острый красный перчик,1 зелёный острый перчик,1 луковица,штук 10 маленьких помидор,2-3 зубчика чеснока,пару веточек тимьяна,пару веточек розмарина,соль,перец,масло оливковое.Пошаговое приготовлениеМорковь и кольраби сначала нарезать тоненькими полосочками, я это делала тёркой универсальной с разными насадками, а потом мелко порубить.Зелёный и красный перчики освободить от зёрен и также мелко порубить как морковь и кольраби.Гречку сварить обычным способом с добавлением соли.Разогреть сковороду и налить пару столовыx ложек оливкового масла.Луковицу почистить и мелко порубить, выложить на сковороду, поджарить луковицу до золотистого цвета.Затем к луковице добавить подготовленные овощи, обжарить в течении пару минут, в последнюю очередь добавить гречку, всё хорошо перемешать, посолить, поперчить, потушить пару минут всё вместе и убрать с огня.Помидорчики приготовим отдельно.В кастрюлю или в небольшой казан налить масло оливковое, положить в масло пару зубчиков чеснока, веточки тимьяна и розмарина, выложить помидоры, немного их протушить.Теперь займёмся рыбой.Филе нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, полить лимонным соком и обжарить до готовности на оливковом масле.Сервировать рыбу с овощами с гречкой и ароматными помидорами.Приятного аппетита!!!Такую рыбу я ела в Норвегии в ресторане, было очень вкусно, решила попробовать сделать в домашних условиях, надеюсь получилось, всем понравилось, делала блюдо с рыбой, которая называется SKREI, это норвежская треска.
