Простой рецепт хека, тушенного с сыром и ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктамиИнгредиенты на четыре порции1,2 кг рыбы2—3 ст. ложки сливочного масла, маргарина или растительного масла1—2 ст. ложки горчицы100—150 г копченой грудинки или ветчины4—5 ст. ложек (примерно 50 г) тертого сыра2—3 веточки ароматической зелени3—4 помидора или маринованных огурца;соль по вкусу.Пошаговое приготовлениеПодготовленную рыбу нарезать на куски (с кожей) толщиной 2— 3 см (так называемые кругляши), положить в сотейник, смазать тонким слоем горчицы, затем на каждый кусок рыбы положить ломтик ветчины или грудинки.Налить в сотейник немного рыбного бульона или воды и посыпать тертым сыром.Запекать в духовом шкафу до тех пор, пока рыба не станет мягкой и не образуется красивая румяная корочка.Подать на стол рыбу, посыпав ее мелко нарубленной зеленью, или положить сверху ломтики помидора, мелкие маринованные огурцы и т.д.В качестве гарнира подходит отварной картофель.Так же можно готовить треску, пикшу, налима, тунца.
