Голубцы классические

Простой рецепт голубцов классических домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• филе свинины нежирной 300 г
• капуста 1 вилок
• сливки 200 г
• рис 150 г
• лук репчатый 1 шт.
• томат - паста 50 г
• лук зелёный 1 пучок
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту промывают, отделяют листья и обдают их кипятком. Мясо моют, нарезают небольшими кусочками, пропускают через мясорубку вместе с луком, солят, перчат, добавляют перебранный и промытый рис и тщательно перемешивают.
2. Подготовленный фарш выкладывают на листья капусты и сворачивают их конвертиком. После этого голубцы кладут в кастрюлю, заливают смесью сливок и томатной пасты и тушат на слабом огне в течение 40 минут. Готовые голубцы перед подачей к столу посыпают зеленым луком.