Непростой рецепт марокканского морковного салата марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порциипаприка молотая – 1 ч. л.желтый изюм – 3/3, стаканавода из цветков апельсина (по желанию) – 1 ст. л.морковь молодая крупная – 5 шт.лимонный сок свежевыжатый – 1 ст. л.апельсиновый сок – 2 ст. л.миндаль или арахис, слегка обжаренный – 1/1, стаканаоливковое или растительное масло – 2 ст. л.молотые семена зиры – 1/1, ч. л.мед – 1 ч. л.листья свежей мятыапельсин – 3 шт.соль – 1 щепоткаПошаговое приготовлениеЗамочить изюм в воде в течение 30 минут, затем воду слить.Апельсины очистить от кожуры и мембран, порезать кусочками. Морковь вымыть, натереть на крупной терке, выложить в большую чашу. Добавить апельсины, орехи, изюм и листья мяты.В небольшую чашу влить воду из цветков апельсина, лимонный сок, мед, масло, добавить соль, зиру и паприку, хорошенько перемешать.Заправить пряной смесью салат, поставить в холодильник на 30 минут. Подавать, сбрызнув апельсиновым соком. Марокканский морковный салат готов.
