Советуем приготовить говяжий стейк по нашему рецепту. Вкуснейший обед или ужин вам обеспечен.Несложный рецепт говяжьего стейка с рукколой и петрушкой американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииГовяжий стейк 2 шт. (~ по 300 г каждый)Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРуккола 1 пучокКрасный лук 1/1, шт.Красный перец чили 1 шт.Каперсы 120 гТертый твердый сыр 60 гПетрушка 1 чашкаЛимонный сок 2 ст. л.Оливковое масло 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.Стейки посолите, поперчите.Обжаривайте стейки, периодически переворачивая, 7-9 минут с каждой стороны.Переложите на разделочную доску. Оставьте на 15 минут, а затем нарежьте тонкими ломтиками.Перемешайте в блюде рукколу, мелко нарезанные лук и перец чили, измельченные каперсы, тертый твердый сыр, крупно порубленную петрушку.Полейте лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте.Посолите, поперчите.Стейк сбрызните небольшим количеством оливкового масла и выложите к салату.Подавайте блюдо к столу.
