Непростой рецепт пряного булгура со свининой европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Новый годСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ГратинированиеИнгредиенты на четыре порциибулгур (Bravolli) 1, 5 ст.вода 3 ст.свинина (вырезка) 300 гперец сладкий (красный) 1 шт.имбирь (корень) 10 глук 1 шт.чили 1 шт.чеснок 3 зубчикаспеции (корица и кинза) по щепоткакинза пучоксоевый соус 4 ст. л.масло растительное 2 ст. л.соль по вкусуПошаговое приготовление0~В кипящую воду засыпать булгур, варить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут.Свинину нарезать тонкими полосками, добавить мелко нарезанные и очищенные имбирь, перец чили, чеснок, зиру, корицу, соевый соус, перемешать и оставить в прохладном месте на 1 час.В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить в нем мелко нарезанный лук, добавить свинину и обжарить ее до румяного цвета.Всыпать булгур, мелко нарезанную кинзу и прогреть, помешивая, 1 минуту.Калорийность блюда (1 порция): 424 Ккал, белки – 24,5 г, жиры – 13,8 г, углеводы – 50,1 г.
