Несложный рецепт овощной закуски Этажерка с баклажанами и творожным сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииБаклажан – 1 штПомидор крупный мясистый – 1 штПомидоры черри, красные и желтые – неск. штукМасло оливковое – 2 ст. л.Петрушка – небольшой пучокУкроп – небольшой пучокСыр Альметте без добавок – 100 гЧеснок – 1 зубчикСоль по вкусуПерец черный свежемолотый по вкусуПошаговое приготовлениеДоброго времени суток всем! Предлагаю испробовать овощную закуску, которая готовится быстро и также быстро исчезает, яркую на столе и пикантную на вкус.Баклажаны порезать шайбами, присолить и оставить на 15 минут.Помидоры черри и баклажанные шайбы выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и запечь в духовке.Большой помидор очистить от шкурки знакомым Вам способом, порезать кубиками.Петрушку измельчить. Зубчик чеснока порубить.Кубики помидор вместе с петрушкой и измельченным чесноком потомить с оливковым маслом в течении 10 минут, посолить и поперчить по вкусу.Укроп измельчить, смешать с творожным сыром Альметте, посолить по вкусу.Дать овощам остыть и можно приступать к сборке.На кружок баклажана при помощи кондитерского шприца ( или просто ложкой) выложить творожный сыр. Сверху одну столовую ложку помидорной начинки, затем кружок баклажана, снова творожная начинка, опять помидорная смесь, кружок баклажана, немного творожного крема и закончить композицию запеченной помидоркой черри.Нежно, вкусно, ароматно! Быстро, нехлопотно, в сезон доступно! Ярко, празднично и опять вкусно!
