Простой рецепт жареной Мелкой Рыбы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМелкая рыба 4 шт. (1 кг. 600 гр. )!Соль 1 ст. л. !Чеснок сухой 1 ст. л. !Перцовый соус 4 ст. л. !Сок лайма 4 ст. л. !Мука кукурузная 150 гр. !Масло растительное 500 мл. !Пошаговое приготовлениеБерём любую морскую не очень костистую рыбу, так - же подойдут и многие речные рыбы!Чистим чешую у рыбы, удаляем внутренности вместе с жабрами, промываем!Пересыпаем рыбу солью с чесноком, натираем перцовым соусом и ставим в холодильник на ночь!На следующий день, прогреваем вок с растительным маслом при температуре чуть выше средней!Сбрызгиваем рыбу соком лайма и обваливаем в кукурузной муке!За - тем опускаем рыбу в прогретое масло и жарим до приятного золотистого цвета с обеих сторон!Достаём готовую рыбу и промакиваем бумажными полотенцами, подаём на стол!К рыбе отлично подойдёт тайский острый кисло - сладкий соус, с любым гарниром на ваше усмотрение ! ! !
