Рецепт приготовления жареного лосося с соусом из лука, чили и гвоздики.Количество порций: 4Непростой рецепт лосося с луком и чили французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 50 мин. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциилуковицы — 2 Штукиводы — 2 Чашкитоматного сока — 2 Стаканакетчупа — 1 Ст. ложкакоричневого сахара — 1/1, Стаканауксуса — 1/1, ЧашкиВустерширского соуса — 2 Ст. ложкисоли — 1 Чайная ложкапорошка чили — 1 Чайная ложкалавровых листа — 2 Штукигвоздики — 4 Штукистейка лосося — 4 ШтукиПошаговое приготовлениеНарезать лук ломтиками и разделить на колечки. Добавить кольца лука и воду в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне. Кипятить на медленном огне без крышки 20 минут. Добавить кетчуп, сахар, уксус, соус, соль, чили, лавровый лист и гвоздику. Перемешать и кипятить на медленном огне 1 час.Убрать лавровый лист и гвоздику. Отложить соус в сторону. Обжарить стейки с обеих сторон в большой неглубокой сковороде. Выложить лосось в форму для выпечки. Залить соусом и выпекать при температуре 170 градусов в течение 30 минут.
