Пирог с лисичками под сыром

Простой рецепт пирога с лисичками под сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Лисички
• Луковица - 1 шт
• Масло сливочное - 100 гр
• Мука - 1 стакан
• Яйца - 4 шт
• Сливки - 250 мл
• Сыр - 150 гр
• Соль, специи

Пошаговое приготовление

1. Песочное тесто: Муку смешать с маслом и 1 яйцом, вымесить тесто.
2. Скатать тесто в шарик, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
3. Через 30 минут тесто вынуть, раскатать и выложить в блюдо, сделав бортики.
4. Выпекать в нагретой духовке минут 10-15.
5. На сливочном масле обжарить лисички, посолить, добавить специи. Переложить в тарелочку
6. На том же масле обжарить крупнопорезанную луковицу.
7. Смешать с грибами в тарелке.
8. В отдельной посудине смешать: 3 яйца, сливки, сыр, соль.
9. На готовое тесто выложить грибы с луком, залить смесью из яиц.
10. Поставить в духовку на 40 мин.
11. Когда суфле схватится, достать и посыпать сыром.
12. Убрать в духовку на 10-15 мин (пока сыр не расплавится)

На этом сайте есть 1 пирог с лисичками, но там добавлено цукини. Поэтому как вариант делать не стала.