Простой рецепт жареной камбалы (соли) или палтус(Filet de sole, saute meuniere) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциимасло сливочное 1 ст. ложказелень петрушки 3 ст. ложкисоль 2 ч. ложкимука пшеничная 0,5 стаканакамбала 600 гпалтус 600 гперец душистый молотый 0,5 ч. ложкисок лимонный 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеРыбное филе вымыть в холодной воде и вытереть насухо. Смешать муку с солью и перцем и обвалять в ней филе. 3 ст. ложки сливочного масла растопить на сковороде и обжарить в нем филе с обеих сторон до светло - коричневого цвета. Переложить на подогретое блюдо.Растопить в сковороде остальное сливочное масло и, когда оно потемнеет, добавить в него лимонный сок и зелень петрушки. Размешать. Полить этим соусом рыбу.
