Непростой рецепт каши из семолины с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 333 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 333 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порцииСемолина от «Мистраль» - 1 стаканПерец сладкий 1 шт некрупныйМорковь 1 шт небольшаяЛук - половинка средней луковкиПомидор - 1 среднийЛаймПетрушка - немногоМасло растительное - 1 чайная ложкаМасло оливковое 1 чайная ложкаВода 3/3, стаканаСольПерец чили в порошке - по вкусу - не усердствуйтеПошаговое приготовлениеСемолину при постоянном помешивании прогреть на сухой сковороде до легкого изменения цвета и появления приятного орехового аромата.Овощи очистить, промыть - обсушить и мелко нашинковать кубиками.Помидоры и перец с петрушкой выложить в миску. С лайма снять немного цедры, измельчить и добавить к овощам.В масле на сковороде слегка обжарить лук и морковь. Высыпать сверху семолину и дать ей пропитаться маслом.Влить воду - лучше двумя частями - постоянно помешивая! Готовить кашу минуты 3-4, выключить нагрев и дать постоять под крышкой еще минуты 3.Овощи в миске сбрызнуть соком лайма, посолить. Посыпать перцем, перемешать и заправить оливковым маслом.Выложить овощную смесь в кашу, перемешать и тут же подавать на стол.Несладкие варианты манной каши я иногда варю-это необычно, непривычно, но вкусно, быстро и забавно. Вкус и структура совсем не такая, как на молоке- каша должна быть крутая. Недавно случайно наткнулась в инете на кашу из семолины с овощами по –вегетариански. Сделала дома с манкой- понравилось. А тут –пока гощу- купила семолины –для выпечки хороша- и домой прихватила-ну нету в Чите всего ассортимента «Мистраля» ! Так вот-приготовила такую кашу уже из семолины-несколько изменив начальный рецепт под свои вкусы. Вегетарианцы- отдельный народ- так что такая каша вполне попадает под определение «каши народов мира»!
